薬膳の知識取り入れてみました。

　　　　文月の献立(¥６８００)
先付け　　鰻・糸瓜の酢の物
　　　　　　若布　独活　茗荷
　　　　　吸いとろ　五穀米　水山葵
お椀　　　羽田　冬瓜　枝豆・クコの実餅
　　　　　　青柚子
お造り　　季節の鮮魚

焼き物　　魳酒香焼き
　
煮物　　　丸茄子　鴨ロース　隠元

揚げ物　　金針菜・牛蒡・海老かき揚げ

お食事　　手打蕎麦　

甘味　　　葛切り　水菓子