暑さも日に日に増し、夏本番を迎えようとしています。
今回ご紹介するワインは、7/17より始まるナイトガーデンにてお楽しみいただける
4種のスパークリングワインです。

〇 S.A. Sparkling Brut Lorimer De Bortoli
葡萄品種:Chardonnay , Pinot Noir
最初に、オーストラリア、州都をシドニーにもつニューサウズウェールズ州のワインです。
このスパークリングはオーストラリアワイン、発祥の地とされており、
デ・ボルトリ社はこの産地の個性を大切に、
伝統と革新の技術を融合させたワイン造りを行っています。
色は淡いグリーンイエロー。きめ細やかな泡立ちとほのかなハーブの香り。
口に含むと柑橘の爽やかな果実味と綺麗な酸が広がります。

〇 S.A. Whispers Sparkling Rose Idyll Wine
葡萄品種:Moscato
次に、オーストラリア南東部に位置するヴィクトリア州のロゼスパークリングです。
ワイン名の「ウィスパーズ」=「ささやき」は、
このワイナリーの葡萄畑の近くに植えられた、ユーカリの木々のざわめきからきており、
オーストラリアの豊かな自然を連想させます。
色はオレンジがかったピンク色と柔らかな泡。
マスカットのほのかに甘い香りと味わいをお楽しみいただけます。

〇 S.A. I Quercioli Reggiano Lambrusco Dolce Medici Ermete
葡萄品種:Lambrusco
続いて、イタリアの北東部、生ハムやチーズ等、食材の宝庫として名高い、エミリアロマーニャ州のスパークリングワインです。
ランブルスコとは、エミリア・ロマーニャ州で造られる
天然弱発砲性の赤ワインを指すと共に、使用されてる葡萄品種名でもあります。
色は濃い紫色。おだやかな泡立ちとブルーベリーの香り。
香りを裏切らない濃厚な果実感が広がります。

〇 S.A. Margaritar Demi Sec Jidvey
葡萄品種:Feteasca Regala , Chardonnay , Pinot Noir
最後は、ルーマニアのほぼ中央に位置するトランシルヴァニア地方です。
ルーマニアのワインには馴染みのない方も多いかと思われますが、
この国では、ハンガリー人、ドイツ人など、多くの民族が共存しており、
その知恵や経験によって、個性豊かで素晴らしいワインが多く存在しています。
ジドウェイワイナリーはルーマニア国内で最大のワイナリーであり、
国際的なワインコンクールで多くの賞を受賞するなど、
毎年良いワインを造っています。
色は透明感のあるレモンイエロー。きめ細やかな泡立ち。
白桃を思わせるフルーティーな味わいが印象的な、
非常に飲み心地のよいスパークリングワインです。

この先、暑さもピークを迎えます。
泡立つグラスを傾け、様々な国の情景を思い浮かべながら、
優雅なひとときをお楽しみください。

サーヴィス 田村桃子